La manifestazione è una celebrazione della Dieta Mediterranea, patrimonio Unesco dal 2010, non solo come cibo ma come stile di vita. Al suo interno troveranno spazio non solo le eccellenze produttive italiane in campo agricolo e alimentare, un’area dedicata al food in cui saranno presentati e degustati piatti tipici, vini e tutti i prodotti simboli della Dieta Mediterranea, ma si parlerà anche di buone pratiche di vita, della produzione sostenibile di cibo, della tutela della biodiversità, del rispetto della terra e delle consuetudini agricole, dell’ambiente, della valorizzazione delle tradizioni in chiave innovativa, delle eccellenze e delle tipicità.
Il Salone della Dieta Mediterranea vede il patrocinio, tra gli altri, del Ministero dell’Agricoltura, della Regione Campania e della Regione Basilicata, della Provincia di Salerno e di Confindustria, Legambiente e del CNR.
Il Salone della Dieta Mediterranea ospiterà anche convegni scientifici internazionali, grazie alla presenza della Commissione Europea, di Università e del Consiglio Nazionale delle Ricerche che ha dichiarato il DMED tappa istituzionale per la celebrazione del centenario della sua costituzione (https://centenario.cnr.it/evento/il-salone-della-dieta-mediterranea/)
La rete di divulgazione scientifica Creo-Cnr (Campania REteOutreach) parteciperà alla manifestazione con attività di divulgazione rivolte al pubblico di tutte le età al fine di promuovere la consapevolezza dell’importanza della dieta mediterranea nonché il ruolo del Cnr in quest’ambito grazie alle competenze ed all’interdisciplinarietà dei suoi Istituti.
Ricercatori e comunicatori scientifici di Creo-Cnr afferenti agli Istituti IPSP (Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante), IGB (Istituto di Genetica e Biofisica) e IBB (Istituto di Biostrutture e Bioimmagini), con il coordinamento scientifico ed organizzativo della dott.ssa Maurilia M. Monti (IPSP), parleranno di alimentazione consapevole, di chimica e salute e affronteranno temi legati alla sostenibilità e alla biodiversità sia attraverso relazioni scientifiche che attività interattive con il pubblico.
Per ulteriori informazioni https://centenario.cnr.it/wp-content/uploads/2023/05/Dmed-attivita-descrizione.pdf
4 Maggio 2024
