Ricercatore

RICERCATORE liberata.gualtieriAT)ipsp.cnr.it 06.4993.27812 pubblicazioni: ORCID profilo personale e attività: Curriculum Vitae Laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, Titolo della tesi: “La frazione sarcoplasmatica della carne di bufalo: caratterizzazione strutturale e studio dei fenomeni proteolitici indotti dal processo di frollatura mediante spettrometria di massa”, ho conseguito il Dottorato di Ricerca in SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI-24°ciclo UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II, nel gennaio 2012 dal titolo “A proteomic approach for the characterization of typical meat products: definition of molecular markers of industrial and artisanal Naples-type salami”. Negli anni…

RICERCATORE gennaro.diprisco(AT)ipsp.cnr.it 06.4993.27831 pubblicazioni: Orcid profilo personale e attività: People Curriculum Vitae Gennaro Di Prisco studia i servizi ecosistemici dei pronubi per lo sviluppo di un’agricoltura ecologica e sostenibile (IPSP4Pollinators). Nello specifico si occupa di: monitoraggio della biodiversità morfo-molecolare degli Apoidei in ecosistemi naturali e agricoli con sviluppo di tecniche agroecologiche per il ripristino dei servizi ecosistemici; utilizzo dell’ape da miele per monitorare gli inquinanti ambientali legati all’attività antropica (agrofarmaci, polveri sottili, metalli pesanti, diossine, ecc.); studio dell’impatto di fattori di stress ambientali, sia biotici che abiotici, sulle api da…